Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en A.O.C et un volume de récolte d'environ 1,5 million hectolitres (soit 200 millions de bouteilles commercialisées). Le vignoble de Bourgogne s'étend sur 5 grandes régions-phares de production.
Du Mâconnais jusqu'à Chablis, en passant par Beaune, Chalon-sur-Saône ou Nuits, la Bourgogne est une région viticole riche en cépages. Les plus répandus sont le chardonnay et le pinot noir, en sachant que les vins blancs y sont plus nombreux que les vins rouges. Le gamay et l'aligoté sont également des spécificités bourguignonnes, bien qu'en proportions moins importantes.
La région regorge d'AOC prestigieux et "acheter vin de Bourgogne" correspond toujours à acheter un vin de qualité. Chaque appellation (elles sont au nombre de cent, dont 33 grands crus, 23 appellations village et 44 appellations régionales) possède la faculté d'enrichir une cave à vins en lui apportant les vertus bourguignonnes : Romanée-Conti, Pommard, Mercurey, Nuits-Saint-Georges, Vézelay, Chambertin, Chablis, Pouilly-Fuissé...
Le nez est solaire, chaud et vineux. Les notes qui le composent sont épicées et noires. Dans la continuité, la bouche a des arômes de fruits confiturés. Sur la longueur, cest une sensation de...
Vin irrésistible aux notes de fruits noirs et rouges avec une touche de violette, de cuir et de sous-bois. La texture est tannique mais sans astringence et la fraîche acidité entraîne le vin vers...
Cest un Premier Cru doté dune profondeur et dune résonnance saisissantes. La bouche conserve une fraîcheur et un dynamisme formidables, preuve en est avec sa longue finale magnifiquement...
Ce fixin premier cru est un vin fluide et délicat, avec un nez fin et discret, où se croisent des fruits rouges à noyau et de la vanille. Une minéralité également discrète apporte une touche...
Un grand vin aux arômes de fruits rouges. Finesse et longueur sont deux qualités indéniables de ce millésime 2018
Un nez très ouvert avec des notes mêlées dépices, décorce dorange, dherbes de Provence et de fruits rouges murs, voire confiturés. La bouche reprend cette sensation de feuille froissée par un...
En bouche, une attaque pleine et généreuse avec des tanins soyeux et croquants. Une explosion de petits fruits rouges, se mêlant aux fruits noirs. Les notes empyreumatiques se révèlent...
Très beau premier cru au nez floral, la bouche est ample avec des tanins bien fondus et promet un excellent potentiel de garde
La bouche est pleine et ronde, sur des tannins bien mûrs et une matière riche mais sans lourdeur. Ce vin est puissant et structuré tout en restant subtil, élégant, soyeux, presque féminin de par...
Un nez délicat et une bouche intensément fruitée (cerise griotte). La texture est veloutée, ample, avec des tanins d'une jolie légèret
Ce 1er cru Le Ronceret, située à Volnay, repose sur un sol d'argile rouge et lourd qui confère aux vins une étonnante puissance, à l'opposée de l'image d'épinal des vins de la commune. Toutefois,...
Le nez dévoile une puissance racée pour une belle profondeur. En bouche, une superbe intensité sexprimant avec raffinement, des tanins tendres pour une matière veloutée et une finale persistante
Un Premier Cru élégant et dense comme savent l'être les Volnay, avec la finesse de l'appellation, des fruits rouges, de la longueur et un potentiel de garde, autour des 10 ans
Nez : légèrement boisé en arrière-plan qui laisse place aux arômes de fruits rouges et noirs et à un arôme subtil de terre. Bouche : Les saveurs riches, rondes et délicieuses se ressentent sur la...
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey est un vin d'un équilibre rare qui est à la fois harmonieux et élégant. On note des nuances subtiles de fruits rouges et de chocolat, qui apportent...
Un très beau vin, bourgeois, dense mais avec une très belle fluidité. Ses arômes de fruits rouges frais et de violette lui procurent un aspect très charmeur et friand. Un vin que lon pourra...
De beaux arômes de violette, de fruits rouges et noirs. La matière est gourmande, dense et soyeuse, avec une finale très élégante et fine. Vin issu de raisins certifiés agriculture biologique et...
La richesse aromatique de ce chassagne 1er cru s'exprime à travers des notes d'agrumes, de fruits à noyaux, d'amande et de fleurs blanches. Le corps est ample, sa texture emplie la bouche avec...
Les arômes de petits fruits noirs mûrs se retrouvent mêlés aux arômes plus terreux qui forgent le caractère de ce vin. Il a une bonne maturité phénolique et ses saveurs concentrées et texturées...
Les Brouillards du Domaine Parigot fait preuve dun équilibre remarquable avec des tanins fins et une bouche tonique et pure. Avec ses arômes enivrants, son allonge et sa finesse, ce Volnay ravira...
Robe rouge grenat aux reflets rose ambrés, le nez exprime des arômes de framboise et de fraises mûres, de violettes et de sous bois, bouche élégante et de grande finesse conclue par une belle longueur
Vin de garde avec des tannins très présents sur les vins jeunes. Il faut attendre un minimum de 5 années pour que la palette aromatique se mette en place
Un vin riche, puissant et charpenté. Arômes de fruits rouges avec des notes épicées
Un vin très agréable. Un rouge net, brillant. Les arômes sont étonnants de fruité et d'intensité. En bouche, il est tendresse, souplesse, fluidité, rondeur. La finale en bouche est très parfumée...
Meadow : 89 Parker : 90-92
La robe : pourpre légèrement profonde Le nez : intense et fruité, on retrouve des notes de sous-bois La bouche : charnue et bien structurée
Les Petits Noizons puisent du sol très caillouteux, très calcaire et plutôt limoneux en profondeur un vin assez puissant, très structuré, très rac
Superbe Chambolle-Musigny ! Ces vignes jouxtent l'immense Musigny. Largile rouge, nuance rare dans la Côte de Nuits, offre à ce vin une âme délicate et caressante. Né de lassemblage de plusieurs...
Le nez est très ouvert, flatteur, très pur. Une expression aromatique exubérante. Ce vin est très présent en bouche, avec un volume peu commun, à la fois sucrosité et une finale délicate, ciselée...
La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, une tension fine, un style plutôt Meursault, avec du zeste d'orange et de la poire fraîchement coupée vers la finale tendue. C'est un vin...
La richesse aromatique de ce chassagne 1er cru s'exprime à travers des notes d'agrumes, de fruits à noyaux, d'amande et de fleurs blanches. Le corps est ample, sa texture emplie la bouche avec...
Une belle robe brillante et profonde. Le nez est orienté sur le cassis, la cerise et les épices douces : giroflée, réglisse. La bouche est dense et soyeuse sur des tanins fins
La bouche est bien équilibrée, avec une fine pointe dacidité. Ce Puligny langoureux, calme et frais est très sensuel en bouche
Très peu de blancs sont produits sur cette belle appellation Vougeot et ce Monopole du Domaine de la Vougeraie se montre toujours de très haut niveau. Une bouteille rare que les amateurs de blancs...
Un excellent équilibre ainsi qu'une profondeur et un caractère impressionnants. Un vin pur, frais et raffiné aux notes de fruits rouges, d'épices et de minéraux
Nez : des senteurs intenses de petits noirs, cassis, myrtille mêlées à de subtiles notes tertiaires, épicées et boisées; Bouche : le vin est ample, rond, profond avec un très bel équilibre en...
Ce Mercurey est une révélation. Il a du caractère, il est tendu, fruité, et élégant. Ce vin complet, que lon prend bien du plaisir à déguster séduit par ses délicieux arômes et son agréable...
Olivier Merlin est lun des vignerons les plus talentueux du maconnais. On a adoré ce joli Pouilly-Fuissé aux parfums de pêche blanche et de poire William. La bouche est typique de lappellation,...
La couleur de ce nuits-saint-georges de Dominique Laurent arbore un rubis profond, le nez révèle des notes de fruits rouges, de menthe, de boisé avec une belle complexité aromatique. En bouche le...
Nez : des senteurs intenses de mûre, de violette, de rose, de réglisse, de cuir, de sous-bois. Bouche : le vin est riche, gourmand, ample, soyeux, généreux grande persistance en finale avec un...
Un vin généreux et élégant, de longue persistance. La robe est légèrement dorée. Le nez intense révèle des arômes de fleurs, de brioche et de citron confit, évoluant au fil des années vers des...
Le Bourgogne Pinot Noir "En Bully" de Vincent Rapet "pinote" avec ses arômes de cerise et de framboise. Construit sur le fruit croquant et des tanins soyeux, ce Bourgogne s'avère ample et généreux...
Un vin riant, d'une grande fraîcheur ! Il est proche du Pouilly-Fuissé avec une teinte dorée à reflets verts. Les arômes rappellent le chardonnay en grappes, bien mûr, et révèle de subtiles notes...
Un superbe Monopole du Domaine de la Vougeraie, un rouge élégant et racé de très grande classe qui sur le superbe millésime 2020 se montre une totale réussite
Cette cuvée est colorée, élégante, assez puissante, marquée par une dominante griotte, cassis, framboise, évoluant sur le sous-bois après quelques années. Le Savigny-les-Beaune est délicat et...
Un millésime exceptionnel pour ce climat 1er cru en Remilly de l'appellation Chassagne Montrachet. Une cuvée rare et très recherchée. Elle se distingue par un nez aux arômes citronnés et épicés....
Entier, puissant, riche & corsé : ce vin saffirme sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en sexprimant sur un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur...
C'est un vin qui présente beaucoup de spontanéité. Il allie à fois maturité du fruit, fraîcheur et trame presque saline. Robe brillante, nez floral et de pêche, bouche gourmande avec une finale «...
Un vin fruité, plein de vie. C'est un Bourgogne classique, qui permet souvent de se familiariser avec les vins de la région. La couleur est jaune d'or à reflets verts. Les arômes rappellent le...
La Maltroie 2020 sent la liqueur de fruit noir avec une touche dépices type poivre. Il a du fond et du croquant
Ce Grands-Echezeaux 2014 symbolise la féminité par leur finesse et leur élégance. Il est expressif et racé au nez. Cest un vin dune belle densité avec une trame tannique soyeuse et onctueuse
