Bourgogne
Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en A.O.C et un volume de récolte d\'environ 1,5 million hectolitres (soit 200 millions de bouteilles commercialisées). Le vignoble de Bourgogne s\'étend sur 5 grandes régions-phares de production.
Du nord au sud : les vignobles de Chablis, du Grand Auxerrois, de Tonnerre, de Joigny et de Vézelay ; les vignobles de la Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits et du Châtillonnais ; les vignobles de la Côte de Beaune et des Hautes Côtes de Beaune ; les vignobles de la Côte Chalonnaise et du Couchois et enfin, le vignoble du Mâconnais.
En Bourgogne, deux cépages dominent, le Chardonnay et le Pinot Noir. Aligoté et Gamay font aussi partie des principaux cépages bourguignons. Les sols argilo-calcaires, types de sols les plus répandus ici, permettent à ces cépages de s’exprimer de manière originale et authentique. Le Chardonnay et le Pinot Noir cultivés en Bourgogne offrent ainsi des expressions d’une minéralité unique au monde.
Bourgogne Pinot Noir 2020 Rouge Justin Girardin - 75cl
Bourgogne - BourgogneNez frais et élégant. Arômes fruits rouges. Vin souple, légèrement charpenté, fruité et frais, c'est avant tout un vin de plaisir
Pinot Noir Vieilles Vignes 2020 Rouge Albert Bichot - 75cl
Bourgogne - BourgogneGénéreux au nez grâce à une palette séduisante d'arômes très fruités avec des notes de cassis, de groseille et de prune. Rehaussé d'un boisé discret, en bouche, ce vin est charnu et bien équilibré...
Les Cras 2020 Rouge Olivier Merlin - 75cl
Bourgogne - BourgogneBelle structure en bouche avec des tanins veloutés et soyeux. Vin riche, profond, avec une très belle longueur en bouche
Fleur de Lys 2022 Blanc Domaine du Moulin Favre - 75cl
Bourgogne - BourgogneBeaujolais blanc assez méconnu mais qui gagne à être goûté : très bonne tenue, très rond et discret, partenaire idéal d'un plat de poisson. Excellent rapport qualité p
Les Cras 2019 Rouge Olivier Merlin - 75cl
Bourgogne - BourgogneOlivier Merlin propose aussi cette cuvée, Les Cras, de pinot noir dotée d'une vraie personnalité issue de son terroir et d'un très bon rapport qualité/prix. Le vin issu d'un millésime solaire, est...
Bourgogne Pinot Noir 2020 Rouge Pierre Gelin - 75cl
Bourgogne - BourgogneLa bouche est chaude aussi avec des arômes de fruits confiturés en rapport avec la maturité poussée des raisins. La puissance du millésime sexprime ici en évoquant un « feu », heureusement...
Fleur de Lys 2021 Blanc Domaine du Moulin Favre - 75cl
Bourgogne - BourgogneBeaujolais blanc assez méconnu mais qui gagne à être goûté : très bonne tenue, très rond et discret, partenaire idéal d'un plat de poisson. Excellent rapport qualité prix
Bourgogne Pinot Noir 2021 Rouge Pierre Gelin - 75cl
Bourgogne - BourgogneLe nez est solaire, chaud et vineux. Les notes qui le composent sont épicées. Une petite nuance de végétal noble ou de rose apporte une touche subtile complétée par un beau boisé parfaitement...