Retrouvez la sélection du célèbre critique Robert Parker, notée 90/100 et plus
Propriété familiale d'une douzaine d'hectares sur les communes de Fixin et de Gevrey-Chambertin.
Le domaine a commencé sa conversion en Bio avec le millésime 2015. Pierre Emmanuel Gelin porte un soin particulier à la méthode culturale, la lutte raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées.
Les fertilisants utilisés, s’il y a lieu, sont naturels. Afin d’obtenir des raisins d’une qualité et d’une maturité optimales nous procédons à un ébourgeonnage très sélectif, le palissage a été relevé et un effeuillage (manuel) est pratiqué.
Les vins sont régulièrement primés au Concours Général Agricole à Paris et figurent en bonne place dans les guides.
Les vins sont profonds et délicats avec d’excellents potentiels de garde. Les extractions sont lentes et maitrisés, ce qui apporte des tannins présents et soyeux. Un domaine en pleine ascension à suivre absolument et à goûter sans tarder.
Voici le Brut Collection de la maison Louis Roederer qui a imaginé un brut sans année évolutif pour aller plus loin dans la création et surtout sadapter au réchauffement climatique. Les Pinots...
Une opportunité à ne surout pas rater ! Un grand Champagne. Peu de maisons de Champagne parviennent à la réputation incontestée de Bollinger. Le sérieux et la régularité sont ses meilleurs atouts,...
Le nez est solaire, chaud et vineux. Les notes qui le composent sont épicées et noires. Dans la continuité, la bouche a des arômes de fruits confiturés. Sur la longueur, cest une sensation de...
Une cuvée élégante avec une robe or pâle, une effervescence rayonnante et une très belle structure. Un Champagne frais bien équilibré de belle composition
Ce champagne Comtes de Champagne 2012 est la cuvée phare de la Maison Taittinger. C'est le fleuron de la Maison TAITTINGER, leur Cuvée de Prestige est l'un des meilleurs Blanc de Blancs sur le march
Un bouquet très séduisant pour ce Fieuzal 2015 rouge, pur et sensuel. Le palais est généreux à l'attaque, une légère minéralité sur la finale. En bouche, l'attaque est dense et offre des tanins...
Pureté du bouquet révélant léclat et la fraîcheur du fruit, bouche délicatement ciselée par des tanins mûrs au grain soyeux, Château Beychelle 2017 est un modèle de raffinement et de profondeur...
Les vins de Siran se montrent puissants et corsés, avec un fruit éclatant, des notes florales et épicées, ils sont marqués par leur proportion notable en petit verdot qui leur donne une belle droiture
Le nez évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine. En bouche, un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé dune...
Le Champagne Dom Pérignon Vintage 2013 est un absolu de complexité. Sappuyant sur un équilibre artistique entre chardonnay et pinot noir, fruit dune sélection brillante et dun savoir-faire...
Fort d'une belle renommée, La Conseillante produit des vins comptant parmi les plus élégants, les plus opulents et les plus délicieux de Pomerol. L'entrée en bouche est suave, d'une bonne...
Un vin résolument moderne, à surveiller de près ! Ce millésime 2020 est fidèle au style Mitjavile. Dense et complexe, c'est un Côtes de Castillon puissant, concentré avec une pureté de fruits...
Intense et expressif, le bouquet aromatique dévoile une palette aromatique complexe et pure, sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs. Lattaque en bouche débute par une matière dense...
Au palais, le vin se livre avec élégance et finesse, sur une matière qui souligne lonctuosité des tanins aux grains poudrés parfaitement dessinés tandis que la tension apporte équilibre et...
Une touche de petit verdot, possède lélégance dun grand vin du Médoc : palette aromatique subtile aux nuances fumées, tanins fins mais structurants, souplesse de la matière. Si ses années de...
Le nez est intense et développe des arômes de fruits noirs, de cuir et de tabac. L'attaque en bouche allie ampleur et rondeur, avec un boisé parfaitement intégré. Un vin persistant en bouche...
Ce fixin premier cru est un vin fluide et délicat, avec un nez fin et discret, où se croisent des fruits rouges à noyau et de la vanille. Une minéralité également discrète apporte une touche...
Une attaque franche, qui laisse présager de beaux tanins veloutés et des fruits noirs. Le château du Moulin Riche est le second vin du Château Leoville Poyferre, mais grâce à Didier Cuvelier et...
Ce Rauzan Ségla 2014 est un margaux d'une grande élégance exprimant avec beaucoup de fraîcheur aromatique, des parfums de fruits noirs bien en chair, quelques touches de pétales de rose rouge...
"Bouche très élégante, demi-corps, joli milieu de bouche raffiné, petit creux, belle persistance
Ce millésime singulier révèle des vins fruités avec une structure fine et élégante. La palette olfactive se décompose sur lintensité des notes de petits fruits noirs, évoluant sur la fraîcheur de...
"Il sagit du vin le plus précis et défini que nous ayons dégusté en primeur. La qualité du grain des tanins, veloutés, soyeux, est irrésistible et les notes de fruits frais persistent longtemps...
Le château Latour-Martillac rouge 2019 est assurément un Cru Classé de Graves doté dune grande élégance et promis à un bel avenir. Une trame tannique délicieusement veloutée et puissante, venant...
"Les arômes de cassis, de prune et de poivre noir se nappent dune pointe fumée et la bouche, très aromatique et aux tanins de lin, font de ce cru une belle réussite." Note Le Figaro : 17/20
Les notes fruitées, cerises, mûres, myrtilles englobent voluptueusement cette structure fraîche que l'on retrouve en bouche sur une attaque crémeuse, glissant sur la palais délicatement pour...
un nez sur les arômes dépices, fumé. La bouche soyeuse et enrobée présente une belle matière avec des tanins présents et une belle finale
"La gourmandise du pomerol dans le millésime, raffiné, charmeur." Bettane & Desseauve : 16/20
Sa teinte saumonée et ses notes de fruits frais charmeront vos papilles avec évidence. Les bulles sont fines. La mousse est persistante. Le nez, d'une belle intensité, est à la fois frais et...
« Caressant à lattaque, très fruité au développement, le vin glisse au palais et va crescendo tout en étant un peu retenu dans son expression. Tannicité enveloppée, longueur moyenne et agréable....
Tanins doux et légers. Très belle longeur en bouche. Complexe et harmonieux. Noblesse, race, finesse et densité. Le Merlot offre quant à lui au vin une texture pleine, de la tendresse et de la...
Chef-d'oeuvre parmi les bordeaux, le meilleur selon certains, le Château Margaux révèle à la dégustation finesse et opulence, profondeur et complexité, et développe un bouquet d'une rare élégance...
Nez sur les fruits blancs, abricot, bouche riche et fraîche, belle longueur
Un nez très ouvert avec des notes mêlées dépices, décorce dorange, dherbes de Provence et de fruits rouges murs, voire confiturés. La bouche reprend cette sensation de feuille froissée par un...
Encore un beau Cantenac Brown dans le sillage de son 2014, avec un surcroît d'élégance et de fraîcheur pour son fruit de framboise noire. Belle structure sur l'allonge, finale salivante. Gault &...
À la dégustation, le château Batailley 2016 dévoile un nez alliant des arômes de graphite dus au terroir graveleux de la propriété. À l'aération, on peut ensuite sentir des notes d'herbes...
"Véritable fleuron du millésime, le Saint-Pierre 2017 est puissant, profond et assez concentré. Malgré sa richesse évidente, le 2017 a plus qu'assez de structure pour le soutenir. Le gravier, la...
Un vin franc avec une attaque précise en bouche. En milieu de bouche, l'expression va crescendo en se densifiant. Ce Pauillac fait preuve d'une belle allonge sur des tanins civilisés. Une...
Un nez aux arômes de fruits rouges et noir. La bouche, elle, est soyeuse avec une matière concentrée et mûre. Ce vin est dune belle finesse et se termine par une belle finale
Le nez dévoile des arômes poivrés se mariant agréablement aux fruits rouges, aux fruits noirs et aux fraises écrasées. Mûrs et soyeux, les tanins octroient au vin en bouche fraîcheur, pulpe et...
La bouche mi-corsée est délicatement mise en scène avec des fruits rouges et noirs discrets et des touches herbacées, le tout encadré par des tanins fermes et fins et beaucoup de fraîcheur, pour...
l'Hermitage Domaine des Tourettes 2019 présente des parfums de pierre concassée, de groseille, de cerise et de vanille à l'attaque, puis une bouche crémeuse, luxuriante et moyennement corsée. Il...
"Des baies noires compactes, subtilement épicées, exhalent après une aération rapide du vin. Le jus, souple et concentré à la fois, sans lourdeur, se poursuit par une finale tenace." Note Le...
Meadow : 89 Parker : 90-92
Château dIssan 2018 séduit par lintensité de son expression aromatique et sa précision. Chaque cépage vient apporter sa touche de personnalité au vin. Un très grand millésime du Château dIssan...
« Dégusté assemblé en cuve, le Cotes du Roussillon Villages Le Clos des Fées 2009 de Bizeul est riche et très aromatique. Cerise et fruits noirs, caramel, chocolat noir et la vanille dominent,...
Tout se livre dans une fraîcheur sur des arômes purs et intenses. La bouche est puissante qui s'achève en finale sur une trame tannique plus caressante. La puissance et la finesse conjuguées de ce...
Belle et bonne minéralité dun nez puissant construit sur les fruits noirs. La chair séquilibre entre une densité sans lourdeur et une ceinture tannique parée dépices douces et de notes de cannelle
Doté dune grande élégance et fraîcheur, le cru présente une bouche ample et distinguée, en étant structurée par de jolis tanins. "La proportion importante des cabernets apporte fraîcheur et...
"Ce cru possède un charme irrésistible, avec une matière tendre, des tannins souples et une bouche tout en fruit. Il s'agit d'un des meilleurs vins de la propriété dégusté à ce stade. Vous pouvez...
Noté 92-94/100 Parker, le millésime 2021 ne se dépare pas de son efficacité. Avec des volumes restreints cette année, le cru se révèle très prometteur, ample et raffiné, avec des tanins poudrés et...
Il offre un nez caractéristique, mêlant des notes fruitées fraîches et épicées, à de fines notes boisées. La bouche onctueuse et parfaitement équilibrée sappuie sur une trame tannique dense,...
"Ici puissance veut dire profondeur d'expression, élégance longiligne et aplomb des argiles du vignoble de côte. On est au coeur de ce qu'il y a de plus sensuel et singulier à Saint Emilion". La...
Château Batailley 2018 offre lexpression dun très grand vin rouge de Pauillac. Le nez séduit par lintensité de son expression aromatique en mettant en évidence la présence du fruit. Puissante...
