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Chablis

Achat de Chablis sur Vintage and Co | Sélection de Vins de la région Bourgogne

Le vignoble de Chablis s’étire le long de la vallée du Serein sur 19 communes.
Chablis, la « Porte d’or de la Bourgogne » se consacre à la production d’un vin blanc limpide, parfumé, vif et racé dont le nom est devenu, hors de France, presque synonyme de « grand vin sec ».

Le Chablis utilise exclusivement le cépage Chardonnay. Les gens des environs l'appelent Beaunois, en référence au vin de Beaune.
Les vignes poussent sur un sol calcaire riche en fossiles et spécialement des huitres. Il y a bien longtemps une mer couvrait la Bourgogne et Chablis.
Le vin de Chablis est vif et fruité, très sec, avec une acidité rafraîchissante. Le vin de Chablis est universellement connu pour sa minéralité.

Les Clos 2018 Blanc Joseph Drouhin - 75cl

Bourgogne - Chablis

Le plus vaste et sans doute le plus célèbre de climats de Chablis, Les Clos est situé entre Valmur à l’ouest et Blanchot à l’est. L’exposition donne au vin sa matière généreuse et sa puissance....

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