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Calvados

Achat de Calvados sur Vintage and Co | Sélection de Calvados de la région Normandie

Le Calvados est une eau-de-vie de cidre, produite à partir de pommes à cidre seules ou associées aux poires poirées de la région Normandie et du département du Calvados.

La transformation du cidre en Calvados se fait par distillation grâce à l'alambics. A ce stade, le Calvados est une eau-de-vie incolore et déjà très florale et fruitée.

Pour arriver à maturité, le vieillissement dans des fûts de chêne doit durer au minimum 2 à 3 ans selon l'AOC et prendre sa couleur ambrée bien typée. Il existe de très vieux Calvados. Le savoir-faire des maîtres de chais procède à de savants assemblages d'eau-de-vie d'âges et de terroirs différents pour trouver un parfait équilibre entre bois et fruit. Les Calvados Groult sont particulièrement reconnus.

Calvados 8 ans Groult - 70cl

Normandie - Calvados

"Un Calvados qui incarne le classicisme au sens noble du terme. Un fruit presque confit, comme une pomme rôtie au miel et au beurre. La bouche est ronde et tout aussi gourmande que le nez. De la...

40,83 €
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Calvados 8 ans Groult - 50cl

Normandie - Calvados

Ce Calvados 8 ans d'âge saura vous faire apprécier le fruité et la fraîcheur d'une jeune eau-de-vie. Retrouvez de chaleureux arômes de pomme, de cannelle et de vanille qui se sont développés au...

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Calvados Doyen d'Age Groult - 50cl

Normandie - Calvados

Doyen d'Âge est un assemblage exceptionnel provenant du plus vieux chais du domaine. Il a été élaboré par plusieurs générations de Maîtres de Chais. Des arômes de pommes cuites, de vanille et une...

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