La version macérée « Aligoté Sous Châtelet » est très intéressante, avec une légère pointe oxydative, tout en subtilité, et une sensation tannique et nerveuse qui apporte beaucoup de relief au vin
La bouche est fruitée, équilibrée, joliment définie et offre de la précision, de la jutosité, une jolie minéralité ainsi quune belle pureté aromatique, un joli fruit croquant/juteux et une trame...
Un vin fruité, plein de vie. C'est un Bourgogne classique, qui permet souvent de se familiariser avec les vins de la région. La couleur est jaune d'or à reflets verts. Les arômes rappellent le...
Nez : légèrement boisé en arrière-plan qui laisse place aux arômes de fruits rouges et noirs et à un arôme subtil de terre. Bouche : Les saveurs riches, rondes et délicieuses se ressentent sur la...
Un des sommets de la Bourgogne... Benoît Droin signe millésime après millésime de grands classiques de Chablis, puissants et précis à la fois, reflétant parfaitement la qualité de leurs terroirs...
Le plus vaste et sans doute le plus célèbre de climats de Chablis, Les Clos est situé entre Valmur à louest et Blanchot à lest. Lexposition donne au vin sa matière généreuse et sa puissance....
Le nez est solaire, chaud et vineux. Les notes qui le composent sont épicées et noires. Dans la continuité, la bouche a des arômes de fruits confiturés. Sur la longueur, cest une sensation de...
La famille Harmand geoffroy n'est peut-être pas la plus médiatique de Gevrey-Chambertin, mais elle est sans conteste l'une des valeurs sûres de la commune. La bouche est ample et les tanins...
Très beau premier cru au nez floral, la bouche est ample avec des tanins bien fondus et promet un excellent potentiel de garde
Clos de Tart Grand Cru Monopole 2014, Une très grande puissance alliée à une finesse incroyable ! Texture soyeuse, finesse, amplitude, charpente, les commentaires ne manquent pas pour décrire...
Ce vin à la robe dorée est un concentré dexotisme. On y retrouve le pamplemousse, le fruit de la passion, la mangue, le citron vert et le poivre blanc, qui viennent se mêler aux pêches et aux...
Les saveurs sont intenses et très riches en bouche. La finale est légèrement rustique, franche et persistante avec une pointe daustérité. En un mot, excellent. Toute lexcellence d'un Mercurey...
Un Mazis Chambertin 2013, dans ce style « Harmand » qui fait son succès, à base de fraîcheur minérale et d'élégance, de concentration et de précision, de tanins sérieux mais soyeux. Un beau boisé...
Robe rouge intense, profonde aux reflets rouges violets assez soutenus. Nez évoquant les fruits rouges (framboise, cerise), les fleurs (violette, rose, giroflées), le poivre et le réglisse. En...
Le Clos des Epeneaux se prête donc naturellement à la production d'un vin dense et profond, structuré tout en ayant beaucoup de finesse et de garde: 10 à 15 ans d'âge, voire plus dans les très...
L'élégance et la finesse attendue sont bien là associées à une belle gourmandise fruitée
La bouche est concentrée, faite de tannins très mûrs, savoureuse et très réglissée, ample, sans lourdeur avec une belle finale plutôt fraîche. Sans doute le Volnay le plus puissant du domaine....
Une merveille d'élégance et de puissance, réalisé par le Domaine Tortochot. Un vin de très haut niveau, à garder quelques temps en cave
La bouche est fruitée, équilibrée, joliment définie et offre de la précision, de la jutosité, une jolie minéralité ainsi quune belle pureté aromatique, un joli fruit croquant/juteux et une trame...
Du charme aussi en bouche avec du volume, de la rondeur, un bon fruité et une juste acidité en soutien
Une belle robe brillante et profonde. Le nez est orienté sur le cassis, la cerise et les épices douces : giroflée, réglisse. La bouche est dense et soyeuse sur des tanins fins
Cette cuvée est colorée, élégante, assez puissante, marquée par une dominante griotte, cassis, framboise, évoluant sur le sous-bois après quelques années. Le Savigny-les-Beaune est délicat et...
Ce Corton-Perrières Grand Cru 2014 est le fleuron de la Maison : un vin de grande dimension et de consistance. Une bouteille rarissime, dune régularité folle
Le nez est frais avec ses arômes de mûre, de fruits rouges et dépices. Fraicheur et vivacité en bouche avec une touche de rusticité sur la finale équilibrée et persistante
Les Brouillards du Domaine Parigot fait preuve dun équilibre remarquable avec des tanins fins et une bouche tonique et pure. Avec ses arômes enivrants, son allonge et sa finesse, ce Volnay ravira...
Nez : des senteurs de fruits jaunes et de fruits exotiques soutenues par des tonalités grillées. Bouche : le vin est ample, gras, avec une belle tension qui lui apporte de la longueur
Expression précise, riche, puissante et à la fois délicate, c'est un vrai plaisir que de finir un repas sur une si belle note
Le nez de ce vin explose darômes de fruits rouges et noirs frais. La bouche est ample et concentrée, soutenue par des tanins souples et une minéralité rafraîchissante
Ce vin concentré mais frais et aérien, résolument fruité mais aussi minéral, charnu mais franchement tonique. En deux mots : équilibré et complet ! La bouche tient les promesses du nez, tout en...
Seigneur des Grands Crus de part sa droiture et dune puissance exceptionnelles, ce Chablis Grand Cru impose des arômes de coquille dhuître, de poire, de fleurs séchées, dabricot et des touches...
Tout ce qu'on aime dans un Chardonnay parfaitement maîtrisé : la gourmandise et la vivacité ! Un rapport prix/plaisir particulièrement impressionnant. Ce 2023 dévoile un bouquet gourmand qui...
Il mêle la grâce à la vigueur; il associe la force à la finesse et toutes ces qualités contraires, conciliées entre elles et lui, lui composent ladmirable synthèse dune générosité unique et dune...
Un nez mûr et expressif de petits fruits rouges et de prune aux saveurs riches, rondes et délicieuses portées par les tanins. La finale est équilibrée
Au nez, le bouquet souvre sur des fruits rouges framboise, fraise, cassis. Nez très expressif de fruits de cerise noire, cassis et de confiture. En bouche, on retrouve toute la finesse des fruits,...
Ce Marsannay est ample, floral et fruité, accompagné dune belle longueur et dune fin en bouche minérale. Une riche palette aromatique, avec de laubépine, du tilleul, des agrumes, de la cannelle
Un Givry remarquable de précision. Clos Jus offre une haute expression de fruits mûrs, plus extrait encore, poivré, épicé. La bouche se montre puissante, la chair du vin est imbriquée dans son...
Une note légèrement boisé en arrière-plan qui laisse place aux arômes de fruits rouges et noirs et à un arôme subtil de terre. Les saveurs riches, rondes et délicieuses se ressentent sur la finale...
Un nez généreusement boisé fait ressortir les arômes de vanille, dépices, damande et dabricot. Les saveurs sont riches, soyeuses et restent assez puissantes sur la finale plutôt minérale et...
Il déploie à la fois du volume et de la tension. La rondeur et lopulence de ce grand cru séquilibrent avec sa fraicheur et sa précision
Issu dun assemblage de 5 lieu dits (Tremblot - Noyer Bret - Grand Champ - Nosroyes - Levron), ce Puligny-Montrachet est doté dun beau gras et dune fine minéralité qui sexprime avec fraîcheur et...
Avec un peu de patience, l'amateur découvrira en ce cru des parfums d'épices et de musc. Un grand vin de gastronomie à marier avec du gibier
Vin très connu de la Côte de Beaune pour son côté ardant, ce Pommard Les Riottes trouve un équilibre entre finesse et élégance en bouche pour finir sur un côté très charnu. Cest une très belle...
Issue de la distillation de vin et de lies, titrant au minimum 40°, la Fine de Bourgogne 2001 de la Vougeraie est lun des trésors du domaine, produit à très peu dexemplaires. Dune finesse...
Adepte de la biodynamie, Jean-Louis, accompagné de sa femme Andrée et de leurs deux fils produit des vins élégants et sensibles, taillés pour la garde. Un grand domaine incontournable de la Côte...
Le Grand Cru Grenouilles est un chablis dexception. Il tient sa réputation notamment de son sous-sol très complexe qui donne une minéralité persistante malgré laspect chaleureux du terroir....
Ce Grands-Echezeaux 2014 symbolise la féminité par leur finesse et leur élégance. Il est expressif et racé au nez. Cest un vin dune belle densité avec une trame tannique soyeuse et onctueuse
Le vin est concentré, velouté, soyeux et parfaitement équilibré. La structure tannique parfaitement mûre montre que cette cuvée possède un potentiel de vieillissement évident
