Grenouille 2021 Blanc Jean Paul et Benoit Droin - 75cl
Bourgogne - ChablisLa bouche est toujours plus ronde que tendue avec des notes de fruits mûrs. Avec le temps, le vin reprend de la fraicheur mais garde toujours un style très ouvert et gourmand
Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en A.O.C et un volume de récolte d'environ 1,5 million hectolitres (soit 200 millions de bouteilles commercialisées). Le vignoble de Bourgogne s'étend sur 5 grandes régions-phares de production.
Du Mâconnais jusqu'à Chablis, en passant par Beaune, Chalon-sur-Saône ou Nuits, la Bourgogne est une région viticole riche en cépages. Les plus répandus sont le chardonnay et le pinot noir, en sachant que les vins blancs y sont plus nombreux que les vins rouges. Le gamay et l'aligoté sont également des spécificités bourguignonnes, bien qu'en proportions moins importantes.
La région regorge d'AOC prestigieux et "acheter vin de Bourgogne" correspond toujours à acheter un vin de qualité. Chaque appellation (elles sont au nombre de cent, dont 33 grands crus, 23 appellations village et 44 appellations régionales) possède la faculté d'enrichir une cave à vins en lui apportant les vertus bourguignonnes : Romanée-Conti, Pommard, Mercurey, Nuits-Saint-Georges, Vézelay, Chambertin, Chablis, Pouilly-Fuissé...
La bouche est toujours plus ronde que tendue avec des notes de fruits mûrs. Avec le temps, le vin reprend de la fraicheur mais garde toujours un style très ouvert et gourmand
Ce fixin premier cru est un vin fluide et délicat, avec un nez fin et discret, où se croisent des fruits rouges à noyau et de la vanille. Une minéralité également discrète apporte une touche...
Vin irrésistible aux notes de fruits noirs et rouges avec une touche de violette, de cuir et de sous-bois. La texture est tannique mais sans astringence et la fraîche acidité entraîne le vin vers...
Cest un Premier Cru doté dune profondeur et dune résonnance saisissantes. La bouche conserve une fraîcheur et un dynamisme formidables, preuve en est avec sa longue finale magnifiquement...
Olivier Merlin est lun des vignerons les plus talentueux du maconnais. On a adoré ce joli Pouilly-Fuissé aux parfums de pêche blanche et de poire William. La bouche est typique de lappellation,...
La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, une tension fine, un style plutôt Meursault, avec du zeste d'orange et de la poire fraîchement coupée vers la finale tendue. C'est un vin...
Ce vin se montre généreux et vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex. Si l'on attend 10 ans et plus, les arômes deviennent beaucoup plus puissants avec des notes de pierre à...
Ce vin est tout en texture, une bouche quasi crémeuse avec des sensations de taffetas et de velours. Un côté soyeux en attaque précède un milieu de bouche racé. La finale est plus ferme, appuyés...
Un des sommets de la Bourgogne... Benoît Droin signe millésime après millésime de grands classiques de Chablis, puissants et précis à la fois, reflétant parfaitement la qualité de leurs terroirs...
Ce vin est un mariage entre la fraicheur minérale du sol et une richesse aromatique. La robe : jaune clair et brillant Le nez : fruits jaunes et zestes d'agrumes confits La bouche : précise...
Ce 1er cru Le Ronceret, située à Volnay, repose sur un sol d'argile rouge et lourd qui confère aux vins une étonnante puissance, à l'opposée de l'image d'épinal des vins de la commune. Toutefois,...
Un nez délicat et une bouche intensément fruitée (cerise griotte). La texture est veloutée, ample, avec des tanins d'une jolie légèret
Très beau premier cru au nez floral, la bouche est ample avec des tanins bien fondus et promet un excellent potentiel de garde
Un Premier Cru élégant et dense comme savent l'être les Volnay, avec la finesse de l'appellation, des fruits rouges, de la longueur et un potentiel de garde, autour des 10 ans
Le nez dévoile une puissance racée pour une belle profondeur. En bouche, une superbe intensité sexprimant avec raffinement, des tanins tendres pour une matière veloutée et une finale persistante
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de Thorey est un vin d'un équilibre rare qui est à la fois harmonieux et élégant. On note des nuances subtiles de fruits rouges et de chocolat, qui apportent...
Nez riche sur des notes de fruits mûrs, de beurre et de noisette. La bouche est pleine avec une grande longueur et une belle puissance. Un véritable coupe de coeur
Un grand vin aux arômes de fruits rouges. Finesse et longueur sont deux qualités indéniables de ce millésime 2018
Un très beau vin, bourgeois, dense mais avec une très belle fluidité. Ses arômes de fruits rouges frais et de violette lui procurent un aspect très charmeur et friand. Un vin que lon pourra...
Vin de garde avec des tannins très présents sur les vins jeunes. Il faut attendre un minimum de 5 années pour que la palette aromatique se mette en place
De beaux arômes de violette, de fruits rouges et noirs. La matière est gourmande, dense et soyeuse, avec une finale très élégante et fine. Vin issu de raisins certifiés agriculture biologique et...
Belle robe, arômes fruits rouges très mûrs. Ce Santenay est un vin de gastronomie, structuré, complet, puissant
Du charme aussi en bouche avec du volume, de la rondeur, un bon fruité et une juste acidité en soutien
Robe dorée et brillante. Nez plaisant aux notes fruitées. Bouche ronde avec un beau volume typique du Chardonnay
Ce Mercurey est une révélation. Il a du caractère, il est tendu, fruité, et élégant. Ce vin complet, que lon prend bien du plaisir à déguster séduit par ses délicieux arômes et son agréable...
Robe rouge grenat aux reflets rose ambrés, le nez exprime des arômes de framboise et de fraises mûres, de violettes et de sous bois, bouche élégante et de grande finesse conclue par une belle longueur
Une belle tension, pas mal de profondeur et cette griotte si caractéristique des beaux pinots. Un superbe rapport qualité/prix sur toutes les cuvées du domaine Pierre Gelin
Cest un très joli nez, plutôt sucré et épicé (pain dépices, clou de girofle). Lélevage en fût se manifeste par des notes de moka, de muscade et de cannelle. En bouche, un jus acidulé tout en...
Vin de garde avec des tannins très présents sur les vins jeunes. Il faut attendre un minimum de 5 années pour que la palette aromatique se mette en place
Le nez révèle un beau fruité frais et typique avec des notes de citronnelle, de menthe et une minéralité plutôt iodée. En bouche, le vin est ample et charnu. la finale est persistante et équilibr
Une belle expression du Pinot Noir avec des petits fruits comme la framboise et la groseille. La bouche est souple, gourmande et harmonieuse. Elle révèle sur la finale de fines notes boisées très...
Meadow : 89 Parker : 90-92
La robe : pourpre légèrement profonde Le nez : intense et fruité, on retrouve des notes de sous-bois La bouche : charnue et bien structurée
Avec ses arômes de cerise et de framboise et construit sur le fruit croquant et des tanins soyeux, ce Bourgogne s'avère ample et généreux en bouche. Appréciez-le dès l'apéritif pour le plaisir...
Nez très expressif avec des notes légèrement muscatées, un peu exotique. En bouche, le vin est très flatteur, suave, avec une belle minéralité en finale
Un vin riche, puissant et charpenté. Arômes de fruits rouges avec des notes épicées
Superbe Chambolle-Musigny ! Ces vignes jouxtent l'immense Musigny. Largile rouge, nuance rare dans la Côte de Nuits, offre à ce vin une âme délicate et caressante. Né de lassemblage de plusieurs...
La richesse aromatique de ce chassagne 1er cru s'exprime à travers des notes d'agrumes, de fruits à noyaux, d'amande et de fleurs blanches. Le corps est ample, sa texture emplie la bouche avec...
Cet hommage à Louis règne en maître parmi les Grands Crus. Il produit des vins d'une rectitude et d'une puissance exceptionnelles, caractérisées par leur volume et leur intensité. La bouche laisse...
Nez : des senteurs de fruits blancs, pêche, poire, belle fraicheur aromatique. Bouche : le vin est riche, complexe, bien équilibré avec de la minéralité qui donne une belle longueur en fin de bouche
Un rully blanc fin et expressif, aux arômes de fruits blancs et à la bouche ronde, minérale, élégante
Très peu de blancs sont produits sur cette belle appellation Vougeot et ce Monopole du Domaine de la Vougeraie se montre toujours de très haut niveau. Une bouteille rare que les amateurs de blancs...
Une belle robe brillante et profonde. Le nez est orienté sur le cassis, la cerise et les épices douces : giroflée, réglisse. La bouche est dense et soyeuse sur des tanins fins
Un nez frais teinté darômes de fruits généreusement saupoudré de notes de terre chaude. Il possède des saveurs aux proportions généreuses, riches et percutantes avec des tanins mûrs qui font de ce...
Un vin généreux et élégant, de longue persistance. La robe est légèrement dorée. Le nez intense révèle des arômes de fleurs, de brioche et de citron confit, évoluant au fil des années vers des...
La bouche est pleine et ronde, sur des tannins bien mûrs et une matière riche mais sans lourdeur. Ce vin est puissant et structuré tout en restant subtil, élégant, soyeux, presque féminin de par...
Le Bourgogne Pinot Noir "En Bully" de Vincent Rapet "pinote" avec ses arômes de cerise et de framboise. Construit sur le fruit croquant et des tanins soyeux, ce Bourgogne s'avère ample et généreux...
Un superbe Monopole du Domaine de la Vougeraie, un rouge élégant et racé de très grande classe qui sur le superbe millésime 2020 se montre une totale réussite
Le Grand Cru Grenouilles est un chablis dexception. Il tient sa réputation notamment de son sous-sol très complexe qui donne une minéralité persistante malgré laspect chaleureux du terroir....
Un nez puissant de fruits rouges. Riche et charnu en bouche, ce vin nous offre une belle structure savoureuse tout en finesse
Un mercurey de caractère à découvrir dans sa jeunesse. Divin avec une viande en sauce
Il est charnu, racé et généreux avec un excellent potentiel de conservation associant puissance et finesse. Jeune, il reste sur des notes de fruits épicés, cassis kirsch puis évolue, en...