A 6 km au sud de Beaune, Volnay est un village viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Il doit sa réputation à Philippe Le Hardi qui remplaça le cépage gamay par du pinot noir.
Volnay produit des vins raffinés et fins, dans un terroir très calcaire et caillouteux.
Les vins de Volnay et Volnay Premier Cru sont exclusivement des vins rouges issus du Pinot Noir, cépage phare de la Bourgogne rouge. Ils se distinguent par leur finesse, leur côté sèveux et velouté, qui leur donne un côté très féminin.
Un grand vin aux arômes de fruits rouges. Finesse et longueur sont deux qualités indéniables de ce millésime 2015
En bouche, concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair
Ce Volnay 2017 associe noblesse, élégance et féminité. Un délicat parfum de violette et de raisin mûr. Un des meilleurs représentants de la Côte de Beaune
La bouche est concentrée, faite de tannins très mûrs, savoureuse et très réglissée, ample, sans lourdeur avec une belle finale plutôt fraîche. Sans doute le Volnay le plus puissant du domaine....
Pureté et fraîcheur définissent un bouquet au fruité juteux appétent. Ce Premier Cru "En Caillerets" correspond à une parcelle de pinot noir de marnes calcaires bien drainées. La vigne est...
Ce Volnay Les Brouillards du Domaine Parigot fait preuve dun équilibre remarquable avec des tanins fins et une bouche tonique et pure. Avec ses arômes enivrants, son allonge et sa finesse, ce...
Un vin dans le registre de la finesse et de l'élégance : nez croquant de fruits frais, une matière raffinée et veloutée. Il s'accordera très bien avec des viandes cuisinées au vin rouge
L'aromatique est complexe, sur des fruits noirs et des notes florales. En bouche, un mélange d'élégance et de puissance dévoile un vin de caractère. La finale est longue sur les fruits noirs....
Nez : belle complexité aromatique sur les petits fruits rouges et noirs mêlés à de subtiles notes de cuir, de musc. Bouche : beaucoup de concentration avec beaucoup de finesse et une belle...
