Au palais, le vin se livre avec élégance et finesse, sur une matière qui souligne lonctuosité des tanins aux grains poudrés parfaitement dessinés tandis que la tension apporte équilibre et...
Château La Tour Carnet 2017 affiche le profil de son millésime en conservant la marque identitaire qui fait lapanage de son style. Puissant et concentré, il séduira les amateurs de Bordeaux...
Avec persistance et élégance, la fin de bouche se déploie dans la longueur dune finale chocolatée ponctuée de notes de réglisse. Concentré, élégant, généreux, un fabuleux Léoville Barton promis à...
Chateau du Tertre (même propriétaire que Giscours) donne avec régularité des vins solidement constitués et d'une belle noblesse de saveur. Le meilleur rapport qualité/prix de Margaux. « Le vin...
Le vin est d'emblée aromatique, riche avec un fruité de bel éclat. La bouche, dotée d'un poids de vin sérieux, affiche des tanins d'une belle densité et race. L'ensemble est aromatique et d'une...
Un nez vif et malté, aux notes chocolatées. Il devient à l'aération, floral, réglissé et tourbé. En bouche, cet Ardmore Highland 2009 est onctueux. La finale est longue, équilibrée avec des...
Tendu et vif à lattaque, le vin se développe en milieu de bouche sur un tramé tannique séveux avec un grain fin, avec de la largeur dépaule, un côté crémeux, le tout non sans élégance. La fin de...
"Couleur rouge, sombre, intense, pourpre, belle. Le Château Pape Clément 2016 (rouge) offre un nez très aromatique, fin, fruité, pur, complexe, profond et très raffiné. Superbe entrée en bouche...
Un Mazis Chambertin 2013, dans ce style « Harmand » qui fait son succès, à base de fraîcheur minérale et d'élégance, de concentration et de précision, de tanins sérieux mais soyeux. Un beau boisé...
Complexe, charmeur et généreux. Une profondeur aromatique et gustative déconcertantes
Très intense, le nez développe des arômes de fruits primaires, auxquels s'ajoutent de sympathiques notes de fruits rouges mûrs. Le vin fait preuve de richesse en bouche, se montrant gourmand et...
L'attaque en bouche marie ampleur et précision, annonçant une matière dense, crémeuse, tout en offrant des saveurs généreuses et équilibrées. Le vin se montre long et aérien sur la finale,...
Reconnu pour sa constance qualitative, ce Saint-Estèphe est le fruit du travail de Nicolas Labenne et l'équipe technique du Château Lynch-Bages, appartenant au même propriètaire. Le vignoble est à...
Le vin du Château Fourcas Dupré se caractérise par une robe sombre aux nuances rubis, sa personnalité se développant sur un ensemble équilibré et suave. Avec le temps, le fondu et l'élégance de ses...
Le volume en bouche impressionnant délégance, offre une présence suave. Léquilibre et une pointe de fraîcheur lui confère un potentiel de garde exceptionnel
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu
Beaucoup de charme à défaut de complexité. Bouche fruitée, assez soyeuse avec une bonne ampleur sur un fond de cerise noire épicée. Finale sur la fraîcheur. Gault & Millau 15.5 / 16.5
"Aucun doute, cest bien le millésime attendu depuis 2009 et 2010 ! Ce millésime est sans aucun doute celui qui, après avoir donné le sourire du vigneron layant façonné puis des équipes de chai...
Toujours avec un style à part parmi le trio des "Léoville", ce vin flatte le nez avec un jus plein d'éclat pour son fruit mûr de cerise noire, et le palais avec son attaque juteuse et soyeuse....
Beau nez complet, plus ample qu'à laccoutumé lors de son stade primeur, avec fruits noirs, épices, et fraîcheur. Superbe attaque pour une bouche au jus intense mais élégant, avec beaucoup de fond...
A la dégustation, cet armagnac de 2005 révèle des arômes de cacao, dépices et de fleurs. Il peut se déguster autant à lapéritif, quen digestif
Le nez, très dense et expressif, évoque des fruits noirs bien mûrs, des notes torréfiées. L'attaque marquée par la fraicheur et la puissance évolue sur la rondeur puis sur la finesse et la...
Une pureté stupéfiante ! Le bouquet évolue vers des arômes fruités de griotte, de cassis relevés par des parfums vanillés et les notes fumées, typiques de ce terroir. La bouche est ample et dense
Important potentiel de couleur, un fruit intense, des tannins soyeux
Quelle finesse ! Nez vraiment rôti et toasté. Bouche riche, minérale, sur les agrumes. Longue finale. Excellent potentiel. Ce vin est marqué par une bonne densité et une remarquable finesse. La...
Nez racé et généreux de fruits noirs épicés. La bouche, vigoureuse, présente des tanins quelque peu sauvages, qui confirment un élevage de belle facture. "Au fruité subtil, avec des tanins...
Le millésime 2013 du Château Pape-Clément rouge est admirablement réussi. La matière est précise, savoureuse. En bouche, des arômes sucrés, les tanins sont fondus. Une belle réussite ! A déguster...
Une eau de vie corsée avec le bouquet typique des Armagnacs. En vieillissant, cet armagnac 2003 va exhaler cette grande rondeur en bouche, avec ses arômes de fruits confits, de vanille et de cuir....
D'une belle intensité aromatique, l'ensemble est fondant et souple. On termine sur une finale toastée. Une jolie structure ronde
Le Château Pavie est l'une des plus brillantes composantes du vignoble bordelais, et l'un des terroirs les plus prisés à Saint-Emilion. Gérard Perse, qui a repris la propriété en 1997, a effectué...
Densité tout en fraîcheur, énergie saline et minérale. Grand exercice de style. Tout y est, rien de trop. Bettane & Desseauve
Une bien belle affaire pour cet armagnac de 22 ans ! Nez plaisant, capiteux, notes florales, épices douces à tonalité exotique. Bouche à lattaque puissante où dominent les arômes dagrumes et...
"Couleur pâle, aux reflets verts. Nez fruité, frais et mentholé. Jolie entrée en bouche soyeuse, puis le vin se développe caressant avec du goût, de léclat dans le fruit, et un fond boisé...
Château Rauzan-Gassies présente une robe rubis très intense. Le vin offre des arômes de réglisse, de feuille de laurier et de cassis. Intense et bien équilibré, ses tanins sont raffinés et la...
Souple, frais et savoureux dès l'attaque, le palais dévoile une superbe structure tannique, à la fois solide et très fine, bien soutenue par le fût et enrobée par une chair suave et soyeuse
Harmonieux, équilibré, assez long, joli style, tannin fin, échantillon précis. Le vin surprendra son monde par un véritable classicisme de facture
Régulier depuis quelques millésimes, un vin typique de Saint-Estèphe. Les prix sont très raisonnables. Il sagit dune bonne affaire pour les amateurs. Un vin charmeur
Jusquà tout récemment, Château Simard était relativement peu connu du grand public amateur de vin, sauf dune clientèle fidèle qui achetait régulièrement toute la production du château, lequel ne...
Tout en finesse et résolument caractéristique de Lagavulin avec une texture légère, de la douceur et beaucoup de fumé dans un mélange de notes de menthe poivrée et de chocolat noir
La texture veloutée du vin harmonise sa structure tannique offrant un équilibre d'une grande finesse. La finale de ce Pauillac se prolonge sur des parfums acidulés d'une intense fraîcheur
Elégant, mur et charnu. Un vin racé et prometteur
Vraiment excellent. La finale est longue et agréablement nuancée et équilibrée
Foie Gras entier de Canard 300gr. En aperitif sur des toasts ou en entrée, accompagné d'un Sauternes , d'un Porto ou d'un Champagne, un moment magique
Un produit d'exception, apprécié et reconnu des plus hauts lieux de la gastronomie française. Un goût unique alliant parfums et longueur en bouche
