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J M Boillot

J M Boillot

Jean-Marc Boillot ne s'est installé qu'en 1990 après avoir fait ses classes chez Olivier Leflaive en tant que chef de cave. Il s'est construit petit à petit son domaine qui compte à présent 11 hectares sur la Côte de Beaune.

Aujourd'hui secondé par ses enfants, le domaine a pris sa vitesse de croisière mais toujours dans un esprit de précision, de finesse et d'élégance. Il n'est pas rare que la production soit sévèrement limitée car Jean-Marc Boillot n'acceptera jamais qu'une bouteille porte son nom alors que le vin ne respecte pas ses hauts critères qualitatifs.
Le travail de la vigne s'inscrit dans le courant de la "bio" et les vinifications sont toutes en délicatesse.

J M Boillot : nos 15 produits

NOM ascdescVOL. ascdescAPPELLATION ascdescMILL. ascdescDISPO ascdescPRIX ascdesc
Pommard Jarollières J  M  Boillot 2014

Pommard Jarollières J M Boillot 2014 75 cl Rouge - Pommard

Bouche charnue, généreuse au milieu complexe, à la...

75 clPommard Rouge2014Momentanément Indisponible
Les Pitures J  M  Boillot 2015

Les Pitures J M Boillot 2015 75 cl Rouge - Volnay

Un grand vin aux arômes de fruits rouges Finesse ...

75 clVolnay Rouge2015Sous quinzaine73,00 €
Le Ronceret J  M  Boillot 2014

Le Ronceret J M Boillot 2014 75 cl Rouge - Volnay

Sa concentration, sa complexité s’expriment de faç...

75 clVolnay Rouge2014Momentanément Indisponible
Pommard Jarollières J  M  Boillot 2014

Pommard Jarollières J M Boillot 2014 150 cl Rouge - Pommard

Bouche charnue, généreuse au milieu complexe, à la...

150 clPommard Rouge2014Momentanément Indisponible
Carelle sous la Chapelle J  M  Boillot 2015

Carelle sous la Chapelle J M Boillot 2015 150 cl Rouge - Volnay

En bouche, concentration et complexité Un bouche ...

150 clVolnay Rouge2015En stock145,00 €
Les Busserettes J  M  Boillot 2018

Les Busserettes J M Boillot 2018 75 cl Blanc - Macon Chardonnay

75 clMacon Chardonnay Blanc2018Momentanément Indisponible
Meursault J  M  Boillot 2019

Meursault J M Boillot 2019 75 cl Blanc - Meursault

Ce Chardonnay planté dans le village de Meursault ...

75 clMeursault Blanc2019Momentanément Indisponible
Bourgogne Chardonnay J  M  Boillot 2019

Bourgogne Chardonnay J M Boillot 2019 75 cl Blanc - Bourgogne Chardonnay

Un vin blanc souple et plaisant
Robe dorée, ...

75 clBourgogne Chardonnay Blanc2019Momentanément Indisponible
Champ Canet J  M  Boillot 2020

Champ Canet J M Boillot 2020 75 cl Blanc - Puligny Montrachet

Le nez révèle une expression droite et précise du ...

75 clPuligny Montrachet Blanc2020Momentanément Indisponible
Meursault J  M  Boillot 2020

Meursault J M Boillot 2020 75 cl Blanc - Meursault

Ce Meursault est avant tout un vin séduisant, rond...

75 clMeursault Blanc2020Momentanément Indisponible
Macon Chardonnay J  M  Boillot 2020

Macon Chardonnay J M Boillot 2020 75 cl Blanc - Macon Chardonnay

Un nez délicat qui s ouvre sur des beaux arômes de...

75 clMacon Chardonnay Blanc2020Sous quinzaine19,00 €
Puligny Montrachet J  M  Boillot 2020

Puligny Montrachet J M Boillot 2020 75 cl Blanc - Puligny Montrachet

Pour les amateurs de Bourgognes Blancs avec du cor...

75 clPuligny Montrachet Blanc2020En stock66,00 €
Pommard Jarollières J  M  Boillot 2013

Pommard Jarollières J M Boillot 2013 75 cl Rouge - Pommard

Cette cuvée a une magnifique intensité, pleine de ...

75 clPommard Rouge2013En stock86,00 €
Champ Canet J  M  Boillot 2021

Champ Canet J M Boillot 2021 75 cl Blanc - Puligny Montrachet

Un premier nez d’une grande profondeur aromatique ...

75 clPuligny Montrachet Blanc2021En stock99,00 €
Puligny Montrachet J  M  Boillot 2021

Puligny Montrachet J M Boillot 2021 75 cl Blanc - Puligny Montrachet

Une profondeur aromatique qui introduit une bouche...

75 clPuligny Montrachet Blanc2021En stock83,00 €

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