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Pic Saint Loup

Les vins de Pic Saint Loup sont gorgés de soleil.
Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan (uniquement pour les vins rouges).

Réputés pour leur finesse et leur fraicheur inhabituelle en bord de Méditerranée, les vins rouges à base notamment de syrah, de grenache et de mourvèdre sont majoritaires (90 %) et donnent des vins profonds et veloutés, avec une bonne capacité de garde.
Quant aux vins rosés qui représentent 10 % de la production, ils se caractérisent par leur joli équilibre fruité, tout en minutie.

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