Le vignoble de l\'AOC Pessac-Leognan est situé dans la région bordelaise, et plus précisément dans les Graves.
Malgré son jeune âge (25 ans), l\'appellation Pessac-Leognon a certaines caractéristiques (sol, climat, tradition de production) qui existent depuis des siècles.
Le terroir très ancien de l\'appellation Pessac-Léognan est composé de dépôts de graves, galets et graviers.
Par chance, le vignoble a deux régulateurs naturels qui sont la Garonne à l\'Est, qui régule les gelées, et à l\'Ouest la forêt qui coupe le vent et maintient l\'humidité.
Ces conditions optimales permettent de produire des rouges et des blancs secs d\'une qualité exceptionnelle !
Château La Louvière Rouge 2017 se révèle dense, long, avec de la chair, un fruit superbe, de la fraîcheur, beaucoup d'élégance, le tout est concentré et compact. Très droit, rigoureux, avec des...
En bouche, la matière est dense avec des tanins bien intégrés. Une jolie palette aromatique
J.M. Quarin : 95/100 Wine Advocate - William Kelley : 92-94/100 J. Suckling : 93-94/100
Le château Latour-Martillac rouge 2019 est assurément un Cru Classé de Graves doté dune grande élégance et promis à un bel avenir. Une trame tannique délicieusement veloutée et puissante, venant...
Frais et précis, le nez mêle avec élégance des fragrances de fruits noirs (cassis écrasé) et de réglisse à des notes de poivre vert et de menthol. Sapide et équilibrée, la bouche séduit par sa...
La bouche mi-corsée est délicatement mise en scène avec des fruits rouges et noirs discrets et des touches herbacées, le tout encadré par des tanins fermes et fins et beaucoup de fraîcheur, pour...
Un vin brillant, impressionnant de précision, de sérénité et de persistance ! Yves Beck « Pape Clément 2020 est d'une beauté outrageante. Sombre, viril et imposant, le 2020 est un millésime rare...
"Couleur rouge, sombre, intense, pourpre, belle. Le Château Pape Clément 2016 (rouge) offre un nez très aromatique, fin, fruité, pur, complexe, profond et très raffiné. Superbe entrée en bouche...
La gamme aromatique est dominée par des arômes de fruits jaunes bien mûrs. On finit sur des notes plus fraiches d'agrumes. La bouche attaque tout en rondeur. Bien pleine, elle finit crémeuse avec...
Au nez, il présente des notes beurrées, toastées, miellées et confites qui signent la chaleur du millésime. On retrouve cette maturité et ce boisé consistant dans une bouche ample, riche, dense....
Le millésime 2013 du Château Pape-Clément rouge est admirablement réussi. La matière est précise, savoureuse. En bouche, des arômes sucrés, les tanins sont fondus. Une belle réussite ! A déguster...
Issue des mêmes parcelles que Château Haut-Bailly et vinifiée de manière identique, La Parde Haut-Bailly est le fruit dune sélection stricte et se distingue par un style marqué. Les vins révèlent...
La finale offre une belle concentration et beaucoup de fraîcheur. Un vin plaisir qui affiche une précision prodigieuse, démontrant avec brio la sophistication du terroir Bordelais, un grand vin...
Une pureté stupéfiante ! Le bouquet évolue vers des arômes fruités de griotte, de cassis relevés par des parfums vanillés et les notes fumées, typiques de ce terroir. La bouche est ample et dense
"Mûr mais racé, avec le noyau de confiture de framboise, de prune et de mûre. Belle fraîcheur avec une pointe d'anis, de cannelle et des notes noires de thé." WINE SPECTATOR : 90-93
En bouche, une tension remarquable avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. Ce vin offre une grande longueur. Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa...
Un vin éclatant aux notes d'épices et de fruits. Grâce à sa structure et à ses tanins structurés son potentiel de garde est très prometteur. La bouche est souple et soyeuse, elle présente beaucoup...
"Le vin révèle une très grande finesse épicée, tout en préservant l'esprit crémeux de Pape. Certainement le meilleur de la propriété." Revue du Vin de France
La robe est rouge carmin, brillante. Le nez flatteur est intense. Léclat dun panier de fruits rouges très frais se mêle aux notes de toffee. En bouche, lattaque est soyeuse. Le fruit est très...
Un Millésime léger et délicat avec une acidité croquante et une finale vive. Buvable jeune, La Parde Haut-Bailly bénéficie néanmoins dun excellent potentiel de garde pour un second vin, environ 10...
"Un vin avec beaucoup de caractère, des notes de prune, de baies noires très mûres, de violette et de cacao, plein et puissant, impeccablement tendu sur la rondeur de ses chairs, dune maturité...
Harmonieux et puissant, le nez découvre léclat du fruit arrivé à maturité parfaite. Longiligne et élancée, la fin de bouche sétire dans un sillage pur à la minéralité saline chatoyante. Un...
Un caractère à la fois puissant et enveloppé, porté par de beaux arômes de fruits noirs, une pointe de violette et de poivre. Cest un vin complet qui se livre avec beaucoup de finesse et de...
Belle attaque, beaucoup dampleur et de´quilibre. Les tanins sont soyeux. Lensemble est frais, tre`s long, se´veux, puissant. Un vin alliant une grande richesse daro^mes et une belle...
« L'un des meilleurs rouge produit par Olivier depuis 20 ans. Il réunit la richesse de l'année, un équilibre fin apporté par la fraîcheur du fruit et la profondeur des Cabernets sur graves....
«Voici un vin remarquable qui associe en son sein, les avantages aromatiques que l'on pourrait trouver dans un vin blanc et la trame tannique douce des grands crus de Graves.» (Mars 2022) 92/100...
Second vin rouge de La Mission Haut-Brion, créé en 1991 et grandement amélioré depuis 2006 par l'adjonction de la totalité du vignoble de La Tour Haut-Brion. Un vin fruité et élégant. Il est...
Le nez est expressif et complexe avec des notes aromatiques fraîches de fruits rouges et d'épices. La bouche est dune bonne concentration avec une texture tannique à la fois onctueuse et...
" Toujours très exubérant, avec des notes réglissées originales, ce cru offre une fois de plus un profil aromatique très à part. La structure ne force pas, privilégiant la sucrosité des tanins, le...
La structure est voluptueuse et riche en tanins. La finale est longue et sur le fruit bien mûr. Une belle réussite
Le millésime 2012 du château Haut-Bailly a été appelé par la propriété elle-même : Le Virtuose Noble et raffiné, le style de Haut-Bailly sappuie avant tout sur un équilibre subtil entre finesse et...
Une attaque soyeuse et gourmande précède une bouche ample, fruitée et enrobante. Tout au long de la dégustation, une structure dense se conjugue harmonieusement à une belle fraîcheur, conférant à...
