Le vignoble de l\'AOC Pessac-Leognan est situé dans la région bordelaise, et plus précisément dans les Graves.
Malgré son jeune âge (25 ans), l\'appellation Pessac-Leognon a certaines caractéristiques (sol, climat, tradition de production) qui existent depuis des siècles.
Le terroir très ancien de l\'appellation Pessac-Léognan est composé de dépôts de graves, galets et graviers.
Par chance, le vignoble a deux régulateurs naturels qui sont la Garonne à l\'Est, qui régule les gelées, et à l\'Ouest la forêt qui coupe le vent et maintient l\'humidité.
Ces conditions optimales permettent de produire des rouges et des blancs secs d\'une qualité exceptionnelle !
En bouche, la matière est dense avec des tanins bien intégrés. Une jolie palette aromatique
Un vin brillant, impressionnant de précision, de sérénité et de persistance ! Yves Beck « Pape Clément 2020 est d'une beauté outrageante. Sombre, viril et imposant, le 2020 est un millésime rare...
J.M. Quarin : 95/100 Wine Advocate - William Kelley : 92-94/100 J. Suckling : 93-94/100
Le château Latour-Martillac rouge 2019 est assurément un Cru Classé de Graves doté dune grande élégance et promis à un bel avenir. Une trame tannique délicieusement veloutée et puissante, venant...
La bouche mi-corsée est délicatement mise en scène avec des fruits rouges et noirs discrets et des touches herbacées, le tout encadré par des tanins fermes et fins et beaucoup de fraîcheur, pour...
La gamme aromatique est dominée par des arômes de fruits jaunes bien mûrs. On finit sur des notes plus fraiches d'agrumes. La bouche attaque tout en rondeur. Bien pleine, elle finit crémeuse avec...
Château La Louvière Rouge 2017 se révèle dense, long, avec de la chair, un fruit superbe, de la fraîcheur, beaucoup d'élégance, le tout est concentré et compact. Très droit, rigoureux, avec des...
Au nez, il présente des notes beurrées, toastées, miellées et confites qui signent la chaleur du millésime. On retrouve cette maturité et ce boisé consistant dans une bouche ample, riche, dense....
Le millésime 2013 du Château Pape-Clément rouge est admirablement réussi. La matière est précise, savoureuse. En bouche, des arômes sucrés, les tanins sont fondus. Une belle réussite ! A déguster...
Issue des mêmes parcelles que Château Haut-Bailly et vinifiée de manière identique, La Parde Haut-Bailly est le fruit dune sélection stricte et se distingue par un style marqué. Les vins révèlent...
En bouche, une tension remarquable avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. Ce vin offre une grande longueur. Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa...
La finale offre une belle concentration et beaucoup de fraîcheur. Un vin plaisir qui affiche une précision prodigieuse, démontrant avec brio la sophistication du terroir Bordelais, un grand vin...
Le nez, très dense et expressif, évoque des fruits noirs bien mûrs, des notes torréfiées. L'attaque marquée par la fraicheur et la puissance évolue sur la rondeur puis sur la finesse et la...
Un vin éclatant aux notes d'épices et de fruits. Grâce à sa structure et à ses tanins structurés son potentiel de garde est très prometteur. La bouche est souple et soyeuse, elle présente beaucoup...
"Un vin avec beaucoup de caractère, des notes de prune, de baies noires très mûres, de violette et de cacao, plein et puissant, impeccablement tendu sur la rondeur de ses chairs, dune maturité...
Frais et précis, le nez mêle avec élégance des fragrances de fruits noirs (cassis écrasé) et de réglisse à des notes de poivre vert et de menthol. Sapide et équilibrée, la bouche séduit par sa...
Harmonieux et puissant, le nez découvre léclat du fruit arrivé à maturité parfaite. Longiligne et élancée, la fin de bouche sétire dans un sillage pur à la minéralité saline chatoyante. Un...
Un caractère à la fois puissant et enveloppé, porté par de beaux arômes de fruits noirs, une pointe de violette et de poivre. Cest un vin complet qui se livre avec beaucoup de finesse et de...
" Toujours très exubérant, avec des notes réglissées originales, ce cru offre une fois de plus un profil aromatique très à part. La structure ne force pas, privilégiant la sucrosité des tanins, le...
"Couleur rouge, sombre, intense, pourpre, belle. Le Château Pape Clément 2016 (rouge) offre un nez très aromatique, fin, fruité, pur, complexe, profond et très raffiné. Superbe entrée en bouche...
Le millésime 2012 du château Haut-Bailly a été appelé par la propriété elle-même : Le Virtuose Noble et raffiné, le style de Haut-Bailly sappuie avant tout sur un équilibre subtil entre finesse et...
C'est un vin savoureux et élégant, d'une incroyable complexité. Un véritable plaisir pour les connaisseurs, et encore plus pour ceux qui sauront patienter
Habillage spécial pour ce Smith Haut Lafitte blanc 2020 ! Il marque ici les 30 ans des Cathiard passés comme propriétaires de ce cru de Pessac-Léognan. Mais aussi, il célèbre les 655 ans...
«Voici un vin remarquable qui associe en son sein, les avantages aromatiques que l'on pourrait trouver dans un vin blanc et la trame tannique douce des grands crus de Graves.» (Mars 2022) 92/100...
De beaux arômes de miel parfument ce vin très élégant et de belle longueur. Une référence dans les Bordeaux blancs
