Rapet Pere et Fils
Le Domaine Rapet Père et Fils est incontestablement l’une des plus belles signatures de la Côte de Beaune.
Vincent Rapet, qui en tient les rênes aujourd’hui, élabore des vins de style moderne, bien vinifiés et représentatifs de leur terroir. Il est connu pour sa précision et l’élégance de ses vins.
Le vigneron intervient le moins possible dans les vinifications et s’attache à obtenir des raisins sains.
Objectif pour les vins rouges : révéler les grands arômes du pinot noir grâce à une macération préfermentaire à froid et un pigeage modéré. Le vigneron de Pernand-Vergelesses n’aime pas les vins trop extraits, trop lourds.
Le Domaine offre ainsi, millésime après millésime, des cuvées précises et droites, à l’éclat de fruit marqué avec une touche minérale sans manquer de mâche ! Un incontournable à découvrir !
Quelques années de garde leur conviennent parfaitement et les prix des différentes cuvées demeurent tout à fait raisonnables.
Aux Fournaux 2022 Rouge Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - Savigny Les BeauneUne belle expression du Pinot Noir avec des petits fruits comme la framboise et la groseille. La bouche est souple, gourmande et harmonieuse. Elle révèle sur la finale de fines notes boisées très...
Les Combottes 2022 Blanc Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - Pernand VergelessesLe Pernand-Vergelesses "Les Combottes" attire l'il avec une belle couleur aux nuances dorées, il est frais, vif et élégant. Il dégage un nez fin de fruit frais, notes d'épices ainsi que des...
Savigny Les Beaune 2023 Blanc Rapet Pere et Fils - 37.5cl
Bourgogne - Savigny Les Beaune
Chorey les Beaune 2023 Rouge Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - Chorey Les BeauneIl est rare de voir un Chorey-lès-Beaune aussi bien traité. D'un naturel étonnant, saveurs de graphite, d'encre, de poivre, bouche ferme et charnue à la fois, finale époustouflante. Un délice à...
Corton Grand Cru 2021 Rouge Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - CortonIl est charnu, racé et généreux avec un excellent potentiel de conservation associant puissance et finesse. Jeune, il reste sur des notes de fruits épicés, cassis kirsch puis évolue, en...
Corton Charlemagne Grand cru 2022 Blanc Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - Corton CharlemagneUn Corton Charlemagne d'exception, qui vous fera entrer dans la sphère très confidentielle des quelques chanceux à pouvoir le déguster ! Il dévoile des arômes fruités et floraux qui vous...
En Bully 2022 Rouge Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - BourgogneAvec ses arômes de cerise et de framboise et construit sur le fruit croquant et des tanins soyeux, ce Bourgogne s'avère ample et généreux en bouche. Appréciez-le dès l'apéritif pour le plaisir...
En Bully 2023 Rouge Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - BourgogneUn vin rouge grenat, dont le bouquet « pinote », révélant des notes de cerise et de framboise. La bouche se révèle ample et généreuse, les tannins soyeux lui confèrent un caractère velouté qui...
Aloxe Corton 2020 Rouge Rapet Pere et Fils - 150cl
Bourgogne - Aloxe Corton
Aux Fournaux 2021 Rouge Rapet Pere et Fils - 75cl
Bourgogne - Savigny Les BeauneCette cuvée est colorée, élégante, assez puissante, marquée par une dominante griotte, cassis, framboise, évoluant sur le sous-bois après quelques années. Le Savigny-les-Beaune est délicat et...