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Culombu

Le Clos Culombu est un vin Corse situé sur les communes de Lumio et Montegrosso au coeur de la balagne, du côté de Calvi. Le Vin Culombu s'est fait connaître rapidement et il s'agit maintenant d'un incontournable en matière de Vins de Calvi de par sa qualité et son engagement environnemental.

La conversion à la biodynamie (certification Demeter en 2019) est effective, et un impressionnant nouveau chai enterré, conçu pour un travail intégral par gravité, utilisé depuis 2020. Avec la montée en puissance des cuvées haut de gamme et les expressions des vieux cépages, affinées par des élevages en œuf béton et jarre, ce domaine est un des plus dynamiques du renouveau corse actuel.

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