L'AOC Ste Croix du Mont s'étend sur 400 hectares du vignoble de Bordeaux.
La situation géographique des vignes bordant la Garonne favorise le développement du champignon Botrytis Cynerea, ce qui permet de concentrer la teneur en sucre, l'acidité et le glycérol des grappes de raisin.
Encépagé à 85% de Sémillion, les vins de l'AOC Ste Croix du Mont sont très onctueux et aromatiques.
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Oeil- robe or paille Nez- fin et délicat Bouche- souple, aromatique, fraîche et une longue finale
Fidèle à sa tradition, ce cru associe un peu de muscadelle et de sauvignon à une dominante de sémillon. Une recette qui donne de bons résultats avec ce 2013 au bouquet frais et expressif et au...
