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Une personnalité unique et une expression typique. La vinification de la cuvée Simone en rosé est réalisée avec une grande précision. En bouche, le vin présente une texture soyeuse et une acidité...
Grand blanc de garde, ample, profond, mais ciselé et intense
Rosé de saignée et de pressurage, il s'agit certainement du rosé le plus atypique de Provence. Complexe, raffiné, charmeur, c'est un rosé remarquable de concentration. Un grand rosé pour la table...
En bouche, ce vin Palette Rouge est une véritable explosion darômes de fruits noirs mûrs, de pruneau et de truffe dépices. A la fois complexe et tannique, sa matière est riche et structurée avec...
Rare à la vente, Château Simone est l'ambassadeur des grands blancs méditerranéens. En bouche, le vin est rond et équilibré, on retrouve le côté fleuri et légèrement grillé. D'une belle...