C’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras. Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose.
Image même de l’originalité et de la typicité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes.
Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques : cuisines chinoise, indonésienne, malaise, thaï et indienne.
Le Gewurztraminer Cuvée Caroline se révèle comme un vin racé, corsé, et bien charpent
Ce vin tapisse immédiatement le palais, fraîcheur du poivre gris et de la bergamote. Le vin se termine sur la vivacité des fins amers du pamplemousse
Un nez tout en délicatesse qui demande un peu de temps pour livrer ses arômes : pêche jaune, abricot, guimauve et pierre mouillée. Lattaque en bouche est ample. La structure enrobante est...
La liqueur tapisse immédiatement le palais, vite rejointe par la fraîcheur du poivre gris et de la bergamote. Le vin se termine sur la vivacité des fins amers du pamplemousse. Un vin croquant et...
