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Ce vin exprime lopulence, le gras, la rondeur qui séquilibrent avec la touche de fraîcheur si particulière quapportent les terroirs de la vallée dAniane
2017 est un millésime solaire, très mûr, idéal pour cette cuvée. Cette année « O Bà ! » a tous les attributs dun millésime qui peut vieillir quelques années en cave
« Notes fumées et lardées dans E Croce, dont les saveurs cendrées s'accompagne d'une belle douceur de chair : il gagne en éclat et fraîcheur à l'air, mais son élevage demeure un peu marqué.» (Le...