Véritable second vin, La Parde de Haut-Bailly est produit à partir des mêmes parcelles de vignes que son aîné le Chateau Haut Bailly.
Il est le fruit d'une sélection tout aussi méticuleuse et vinifié avec la même expertise, reflétant tout le plaisir et la finesse caractéristiques du Château Haut-Bailly.
Issue des mêmes parcelles que Château Haut-Bailly et vinifiée de manière identique, La Parde Haut-Bailly est le fruit dune sélection stricte et se distingue par un style marqué. Les vins révèlent...
La Parde de Haut-Bailly est un vin démotion : comme son aîné, il exprime un style charmeur, fait dune élégance racée doublée de finesse. En bouche, il offre un soyeux de grain très agréable
Un bouquet sur des notes de fruits noirs, de fumée et de feuille de laurier. La bouche est moyennement corsée et relevant des tanins fins
"Excellent équilibre, plus détendu dans sa texture que le grand vin. À ce stade, naturellement. Belle fraîcheur." Bettane & Desseauve 16 / 20
