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Château Simone est sans conteste le cru de Provence le plus célèbre et le plus recherché des amateurs.
Nichés sur la minuscule appellation de Palette, les vins se distinguent par un équilibre et une race incroyable. Salué pour sa régularité exceptionnelle et le profil unique de ses cuvées.
La famille Rougier est propriétaire du domaine depuis près de deux siècles et jouit de magnifiques caves voûtées à étages, taillées dans le roc par les moines Grands Carmes d’Aix au XVIe siècle.
Château Simone est célèbre pour son blanc mais le domaine réalise également des cuvées en rouge et en rosé, vinifiés avec le même soin que la cuvée phare et qui méritent une attention toute particulière.
La renommée du Château Simone vient également de ses célèbres bouteilles, à la très reconnaissable étiquette de style classique et élégante.
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Ce Palette Rosé est un véritable joyau de la gastronomie, arborant une robe rubis clair avec des reflets légèrement ambrés. Ce magnifique rosé, idéal pour accompagner les repas, possède un...
Grandiose ! Ce Château Simone Palette est sans aucun doute le plus grand blanc provençal. Il revêt une couleur dorée. Au nez, il dégage des arômes floraux et fruités, finement boisés, qui se...
Le grand rouge de garde de l'appellation Palette. Chateau Simone rouge est dune grande distinction, ce vin présente sous un rubis profond des arômes subtils et un bouquet dune grande complexité....
Ce Simone 2021 rouge présente sous un rubis profond, des arômes subtils de pruneau, de truffe et d'épices formant un ensemble complexe complété par de fines notes boisées. Charpenté, riche en...