Foursquare Patriminio
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Foursquare Patriminio - 70cl

Barbade - Rhum

Description

Distillée en 2004, cette cuvée baptisée "Patrimonio" sélectionnée par le maître-assembleur de la distillerie Foursquare, Richard Seale, offre une palette aromatique impressionnante.

Agé de 14 ans, ce heavy rum a bénéficié d'une double maturation en 10 + 4.
Pendant 10 ans, le distillat a été élevé en ex-fûts de bourbon avant d'être transféré durant 4 années supplémentaires dans des anciens fûts de sherry (xérès).

Ce double vieillissement sous le climat des Barbades, particulièrement propice à une maturation rapide, confère à ce Foursquare des arômes explosifs au nez et en bouche.
Comme la plupart des rhums de la distillerie, cette expression a été élaborée sans ajout de sucres ni de colorant et embouteillée à son degré naturel.
La puissance qu'il dégage est contre-balancée par un côté gourmand mettant en avant la vanille, le chocolat et de belles notes boisées.

Nez : Explosif et profond marqué par le sherry, il dévoile des notes de vanille, de noix de coco, d'olives et de chocolat au lait avant de se laisser envahir par le sucre brun.

Bouche : Gourmande et riche, elle confirme les impressions du nez en se montrant généreuse sur des arômes de tabac, de chêne, de caramel, de chocolat noir avec un soupçon de fumée.

Assurément, cette édition Patrimonio, limitée à 6000 bouteilles, est une vraie réussite.

Fiche technique

Appellation
Rhum
Désignation
Foursquare Patriminio
Volume
70cl
Région
Barbade
Famille
Rhum
Degré
58
208,33 €
Momentanément indisponible
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