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Marc de Bourgogne 8 ans Hors d'Age Joseph Cartron - 70cl

Bourgogne - Marc De Bourgogne

Description

La qualité sans égale du Marc de Bourgogne Hors dAge 8 ans Joseph Cartron réside, entre autres, dans lutilisation exclusive des marcs de vins rouges issus dappellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton, Volnay ou encore Pommard pour nen citer que quelques unes. La sélection unique des marcs de vins rouges de cépage pinot noir ainsi quune distillation soignée, un vieillissement régulier et un assemblage délicat donnent à notre Marc de Bourgogne toute sa riche matière, sa complexité et sa typicité. A toutes les étapes de lélaboration de cette eau-de-vie de garde, Joseph Cartron perpétue une tradition séculaire, alchimie de trois savoir-faire indissociables : ceux du viticulteur, du distillateur et de la Maison Joseph Cartron. A l'oeil : robe jaune or d'une très belle brillance. Jambage soutenu sur la paroi du verre. Au nez : notes de marc écrasé, de foin humide. Le fruité est encore présent avec des sensations de pellicules de raisins : on croque dans le fruit. En bouche : l'attaque est généreuse et chaude mais non dénuée de finesse et de saveur fruitée. Bel équilibre densemble. La texture en bouche est très fraîche malgré lélevage en foudre de chêne. A servir en digestif à température ambiante.

Fiche technique