

Brut Sélection est lassemblage unique et original des cinq terroirs historiques de la Maison G.H.MUMM, tous acquis par le fondateur visionnaire, tous classés grands crus en 1911 : Verzenay, Bouzy, Aÿ sur la Montagne de Reims, Avize et Cramant sur la Côte des Blancs.
Dès lattaque, la puissance en bouche est flagrante. Une sensation de fraîcheur sassocie à des saveurs douces et fines donnant au vin une texture opulente quune effervescence tonique et régulière dynamise. La finale est longue et délicate.
Vin raffiné, MUMM Brut Sélection exalte sa fraîcheur et sa complexité aromatique lorsquon le marie avec des produits nobles de la mer, des viandes blanches, des volailles et même certains fromages frais agrémentés de saveurs acidulées.
Fiche technique
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