
La puissance se fait persistante afin de transcrire le désir quéprouve Ausone de se laisser goûter encore et encore.
En dégustant Ausone, on a limpression de tenir linfini au fond de son verre : la colonne vertébrale du vin est longue, tendue, soyeuse, le fruit se révèle croquant, et on perçoit les accents de rose et dépices qui apparaissent par petites touches.
Ce vin dun charme fou est taillé pour traverser le siècle.
92-94 Wine Spectator
98 R. Parker
18/20 Bettane et Desseauve Tast Pro
19/20 Le Point
18.5-19.5/20 RVF
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