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OLIVIER MERLIN

"Considérer chaque pied de vigne comme un être vivant, un individu". Cette philosophie, Olivier Merlin et toute son équipe l'appliquent à la vigne chaque jour.
"On s'applique des règles de production très strictes". Olivier et Corinne Merlin n’utilisent ni désherbant, ni engrais de synthèse. Ils préfèrent labourer les parcelles, avec un cheval pour les Moulin-à-Vent, et apporter du compost.

Le coeur de l'exploitation reste le secteur de la Roche Vineuse, singulièrement le climat des Cras propice à des chardonnays de garde et quelques pinots très fins, ainsi que 7 hectares de vignes dans l'appellation Moulin-à-Vent.

Olivier Merlin a su accentuer au fil des millésimes la qualité homogène des vins et la gestion mesurée des élevages.

Olivier Merlin : nos 4 produits

NOM ascdescVOL. ascdescAPPELLATION ascdescMILL. ascdescDISPO ascdescPRIX ascdesc
Saint Véran Olivier Merlin 2017

Saint Véran Olivier Merlin 2017 75 cl Blanc - St Véran

Belle couleur or vert Nez de fleurs blanches

75 clSt Véran Blanc2017En stock20,00 €
La Roche Vineuse Vielles Vignes Olivier Merlin 2016

La Roche Vineuse Vielles Vignes Olivier Merlin 2016 75 cl Rouge - Macon

Très belle couleur or pâle pour ce Mâcon La Roc...

75 clMacon Rouge2016En stock19,80 €
Sur la Roche Olivier Merlin 2015

Sur la Roche Olivier Merlin 2015 75 cl Blanc - Pouilly Fuissé

75 clPouilly Fuissé Blanc2015En stock37,80 €
Les Cras Olivier Merlin 2016

Les Cras Olivier Merlin 2016 75 cl Rouge - Bourgogne

Belle couleur rubis profond, avec des reflets bleu...

75 clBourgogne Rouge2016En stock19,90 €

NOTRE SELECTION DE VINS



Etiquette persoUn millésimeCoffret cadeau

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