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Situé sur le coteau de Combiaty, à 427 mètres d'altitude, tel un belvédère perché au beau milieu des vignes, ce Domaine de 16 hectares est travaillé par Céline et Armand VERNUS, 6 ème génération de viticulteurs dans la famille.
Une balade en Beaujolais…
Brouilly, Morgon, Julienas, Chiroubles. Le sérieux, le courage et le professionnalisme d'Armand, le dynamisme, le sourire et le charme de Céline, font l’équilibre du Château Moulin Favre comme leurs vins. Une passion, un partage qui se fait au quotidien et durant tous les cycles de la vigne.
Armand se plaît à dire que les femmes goûtent bien et qu’elles ont un palais complémentaire aux hommes… leurs visions complémentaires au service de leur terroir !
Une passion pour l’indépendance, une volonté de créer « des cuvées racées », ils se donnent les moyens de performer et donnent naissance à des Beaujolais gouleyants, un Brouilly fruité, un Chiroubles floral et à un Morgon épicé.
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Ce saint-amour développe de généreuses notes de framboise et plus généralement de fruits rouges. Si les tanins sont présents en bouche, l'ensemble se montre bien rond. Le vin des amoureux par...
C'est fruité, gourmand, généreux, très équilibré et incroyablement gouleyant
Un brouilly expressif, ouvert sur les fruits rouges, quelques notes épicées en appoint. La bouche est souple en attaque, ronde, charnue, fruitée, avec des tanins présents sans duret