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Domaine des Ardoisières

La viticulture du Domaine des Ardoisière est héroïque (la pente peut atteindre 70%), les rendements sont très faibles, les vins majoritairement issus de cépages complantés et assemblés.
Brice Omont dirige seul depuis quelques années ce très beau domaine, cultivé en biodynamie. Il élabore des vins très expressifs, d'un naturel impressionnant.

Les résultats s'avèrent admirables : les vins sont éclatants et originaux, et creusent encore l'écart au vieillissement.
S'il existe aujourd'hui un domaine emblématique du renouveau qualitatif savoyard, et de son ambition, c'est bien celui-ci.
Guide RVF des meilleurs vins de France 2021 2*/3 (très grand domaine)

Les vins, en IGP des Allobroges, sont pleins et mûrs, propulsés par des élevages dosés dont le bois discret s'intègre parfaitement au vieillissement.
Guide Bettane + Desseauve 2022 3*/5 (Haute Qualité)

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Argile 2024 Rouge Domaine des Ardoisières - 75cl

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Au nez, on sent une possible réduction. Pour apprécier pleinement les délicieuses notes de fruits rouges agrémentées de nuances florales, il est recommandé d'agiter soigneusement le verre et...

29,00 €

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Schiste 2023 Blanc Domaine des Ardoisières - 75cl

Savoie - Igp Des Allobroges

Un splendide blanc de garde ! La cuvée Schiste 2023 est un vin blanc tout en rondeur, ample, avec une structure arrétée, des notes légèrement toastées et une belle acidité. Il saccordera...

48,50 €

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Argile 2024 Blanc Domaine des Ardoisières - 75cl

Savoie - Igp Des Allobroges

Un vin blanc tout en fraîcheur, en minéralité et en fruit, le Domaine des Ardoisières nous offre un véritable vin de plaisir. Les arômes sont intenses et généreux dans un ensemble vif et tendu

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Argile 2023 Blanc Domaine des Ardoisières - 75cl

Savoie - Igp Des Allobroges

23,00 €

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Amethyste 2019 Rouge Domaine des Ardoisières - 75cl

Savoie - Igp Des Allobroges

Juteux et structuré, il mêle une grande intensité de matière à une acidité tranchante et un grain de tanin fin. Cristallin et solide, comme la pierre dont il porte le nom. Un rouge à la bouche...

65,00 €

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