L\'AOC Côtes de Castillon est à présent une dénomination géographique au sein de l\'appellation Côtes de Bordeaux sous le nom de Castillon-Côtes de Bordeaux.
Le vignoble s\'étend sur près de 3000 hectares à l\'est de Bordeaux.
Le sol est sablo-graveleux, sablo-argileux et argilo-calcaires selon les endroits ce qui permet la production de vins typés avec de forts tannins.
Les vins de l\'appellation Côtes de Castillon sont composés de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et de 10% de Cabernet Sauvignon.
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