
le nez est fin et complexe alliant sur des notes de fleurs de citron, de fleurs blanches, de genets, de buis, accompagnées par des notes discrètes de cire dabeille et de coing en gelée.
Des notes minérales et crayeuses viennent sinterposer à laération.
La bouche est racée, élégante,vive, avec des notes de fruits à chair blanche,avec une belle acidité qui rapporte de la fraicheur à cette cuvée.
La fin de bouche est minérale, calcaire, avec une grande finesse.
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