En bouche, cest un vin de grande constitution, solide et tannique.
Le boisé est admirable, très fin et respecte au plus près le fruité exquis de la syrah.
Des arômes délicieux de crème de cassis, dencre de chine et de violette se laissent entrevoir.
Un millésime racé, équilibré et élégant . Doté d'une richesse de parfums, cet Hermitage "La Chapelle" est à déguster jusu'en 2030 pour exploiter pleinement le potentiel et la finesse de ses arômes.
Cette cuvée mythique sur ce millésime 2011 apparait comme l'un des meilleurs vins de ce millésime c'est un vrai bijou prêt à boire !
Jancis Robinson 17.5+ /20
JM Quarin 94/10
Wine Advocate 95 /100
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