94
« Comme d'habitude, ce superbe Pauillac possède une couleur d'encre / bleu / noir en plus d'un grand nez doux de graphite, de fusain, de braises brûlantes, de liqueur de cassis, et des notes de vanilline grillée de fûts de chêne neufs. Corsé avec des doux tanins, bien intégrés, le Pichon Baron 2005 est plus en retrait que le blockbuster 2003 ou le prodigieux 2000. Néanmoins, il s'agit d'une superbe bouteille dont la puissance, la longueur et la structure tannique suggèrent qu'elle devrait être à son apogée entre 2015 et 2035. »
(Wine Advocate Fév. 2012 - Robert Parker)
Robert Parker 94/100
La RVF 18,5/20
Bettane & Desseauve 18,5/20
Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel) et Coup de Coeur
Wine Spectator 90/100
Jancis Robinson 16,5/20 Jean-Marc Quarin 86/100
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