Situé sur le coteau de Combiaty, à 427 mètres d'altitude, tel un belvédère perché au beau milieu des vignes, ce Domaine de 16 hectares est travaillé par Céline et Armand VERNUS, 6 ème génération de viticulteurs dans la famille.
Une balade en Beaujolais…
Brouilly, Morgon, Julienas, Chiroubles. Le sérieux, le courage et le professionnalisme d'Armand, le dynamisme, le sourire et le charme de Céline, font l’équilibre du Château Moulin Favre comme leurs vins. Une passion, un partage qui se fait au quotidien et durant tous les cycles de la vigne.
Armand se plaît à dire que les femmes goûtent bien et qu’elles ont un palais complémentaire aux hommes… leurs visions complémentaires au service de leur terroir !
Une passion pour l’indépendance, une volonté de créer « des cuvées racées », ils se donnent les moyens de performer et donnent naissance à des Beaujolais gouleyants, un Brouilly fruité, un Chiroubles floral et à un Morgon épicé.
Un brouilly expressif, ouvert sur les fruits rouges, quelques notes épicées en appoint. La bouche est souple en attaque, ronde, charnue, fruitée, avec des tanins présents sans duret
Ce Juliénas offre un bouquet de fruits à noyau. Le Juliénas est un vin rond et riche avec des tanins persistants aux notes épicées en fin de bouche. Il s'appréciera jeune mais aussi après avoir...
Une intensité que l'on devine dès la robe, soutenue, et aux premières notes aromatiques, sur les fruits noirs et rouges confiturés. La bouche confirme : riche et longue, elle est campée sur de...
Beaujolais blanc assez méconnu mais qui gagne à être goûté : très bonne tenue, très rond et discret, partenaire idéal d'un plat de poisson. Excellent rapport qualité p
Moulin Favre confirme sa réputation avec ce Brouilly profond, intense, avec une bouche explosive en saveurs ! Un vin tout en fruit qui exprime avec justesse la complexité de son terroir. Du fruit...
C'est un vin puissant aux arômes de griotte. L'attaque en bouche est surprenante, tout comme la finesse qu'il exprime en fond de bouche avec des tanins présents mais fondus. Un bouteille facile à...
Vin fin et délicat, parfum de fruits à noyau, violette. La bouche est pleine et enrobante avec la persistance de tanins soyeux en finale
C'est fruité, gourmand, généreux, très équilibré et incroyablement gouleyant
