

Dans sa robe sombre ourlée de violet, Silice délivre au nez des notes de mûres mêlées d'épices et d'herbes aromatiques. La bouche est pleine, caressante, affichant un beau volume, de la fraîcheur, des tanins fins pour une bouche sapide et tellement savoureuse. Toujours très réussi !
La Vallée du Rhône Septentrionale produit certainement les plus belles Syrah du Monde !
La complexité aromatique du Saint-Joseph Silice du Domaine Coursodon le prouve : le nez marie les épices comme la réglisse et le poivre noir, les fruits noirs avec des notes de cerise et de cassis, et les fleurs avec la pivoine et le lilas.
La bouche est souple en attaque, racée et finale, avec du caractère et de la minéralité qui lui donne du relief et une superbe finale.
Fiche technique
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