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Montmains 2020 Blanc Jean Paul et Benoit Droin - 75cl
Bourgogne - ChablisDescription
Beaucoup de gras et de rondeur.
C'est sans aucun doute le Premier Cru le plus riche et le plus profond. On le qualifie souvent de très "Bourguignon" avec son style plus riche que vif.
Dès les premières années, on trouve des arômes de fruits jaunes, d'abricot mais aussi de noisette et d'amande grillée avec une bouche savoureuse et concentrée.
Avec le temps, les notes briochées et toastées apparaissent tout en conservant une belle fraicheur en bouche.
Il s'accordera parfaitement avec les viandes blanches en sauce ou sur des poissons nobles. Si on le boit avec une dizaine d'années, il sera parfait sur un foie gras poêlé.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Chablis
- Millésime
- 2020
- Désignation
- Montmains
- Domaine
- Jean Paul et Benoit Droin
- Volume
- 75cl
- Région
- Bourgogne
- Famille
- VINS
- Classement
- 1er Cru
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Beaucoup de gras et de rondeur.
C'est sans aucun doute le Premier Cru le plus riche et le plus profond. On le qualifie souvent de très "Bourguignon" avec son style plus riche que vif
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