Rouge 75 cl St Julien
D’une régularité sans faille, Talbot exprime avec beaucoup d’élégance la complexité de son terroir, ses tanins ronds et fermes lui apportent une suavité que l’on retrouve au fil des millésimes. >br> Le millésime 2006 exhale de beaux arômes de fruits mûrs et des notes épicées élégantes, caractéristiques du Cabernet bien mûr.
La bouche est charnue et fraîche, et la finale exceptionnelle. Le vin se distingue par une finesse naturelle et un équilibre aboutiType de vin :
- puissant, noble
- corsé, concentréMets conseillés :
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Daubes, plats mijotés
- Fromages au gout prononcé
- Gibiers
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Notre coup de coeur, VintageandCo.com, n'est pas le seul à avoir été très bon.
Mais le propriétaire du site, la maison Ryst-Dupeyron, établie en 1905 et spécialisée dans l'Armagnac, a passé tous nos tests sans défaillir. Bravo !"
Le Point. Spécial Vins. 8 septembre 2011
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